loader image

חומרי גלם

כולם מודעים לעובדה כי כשרות במפעלי המזון הינה דבר בסיסי ומובן מאליו בדור זה. כולם בודקים לפני הקניה את חותמת הכשרות המהודרת על המוצר אותו הם רוכשים. ואכן, כל גופי הכשרות שולחים משגיחים לפקח על תהליכי הייצור במפעלי המזון והתעשייה לצורך זה.

אך זאת יש לדעת, כי בסיס הייצור והתעשייה מבוסס על חומרי גלם שמגיעים מכל רחבי תבל והם מחייבים הבנה מעמיקה ביסודות המזון ובמרכיבים הכימים של התזונה המודרנית ובממתיקים השונים אותם אנו צורכים בחיי היום-יום שלנו.

מומחי מחלקת חומרי הגלם של בד"ץ 'שארית ישראל' מצויים היטב ברזי תחום זה על היקפו הרב בהלכה וביסודות הטבע. סמכות האגף מתפרשת על תחומים רבים נוספים ובהם מרכיבי תשמישי הקדושה, שעטנז, ומרכיבי התרופות הכשרות לחג הפסח אשר מעורר עניין רב בערב החג ומומחי קהילת 'שארית ישראל' נחשבים ברי סמכא מהשורה הראשונה בעניינים אלו.

WhatsApp Image 2021-04-11 at 01.43.56
IMG_20141125_113133
מטבחים_וקיטרינגים__(2)

מעונינים להצטרף לגלאט!

הצטרף לניוזלטר 'גלאט' – מדריך הכשרות החודשי מבד"ץ "שארית ישראל" במתכונת דיגיטלית ישירות אליכם למייל